HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本

レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1 （記事一覧 | WINE。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。ケンゾーエステートshinon 深隠。DRC. ÉCHEZEAUX 2021 赤ワイン。のぶ　マム6本　L P6本 混合。サンガール　オルパール　ブラン　ド　ブラン　ブリュット　2008 5本セット。Dom Pérignon Vintage 2013 750ml 未開封・箱付き。ヴォーヌ・ロマネ 1er Cru Les Malconsorts 2017。幻1999 ブランカイア　マグナム　BRANCAIA イルブルー　赤ワイン 木箱。❤️ザビエルイヴィトン　シャンパン❤️。未開栓 ソウメイ レオポルディーヌ ロゼ 750ml 12.5%。Overture 赤ワイン 750ml。エンジェル シャンパン ヘイロー オレンジ 12.5度 750ml 専用ケース付。1993年ドメーヌ・ルネ・アンジェル ヴォーヌロマネ1er ブリュレ。ミシェル・ニーロン シャサーニュ・モンラッシェ 1erトリュフィエール　2017。ボーペイサージュ　ツガネ ラ モンターニュ トランス2018日本ワイン。ベルエポック 2015。ヴァランドロー　2003 サンテミリオン　グランクリュ　PP96。【2本セット】ヴェット エ ソルベ キュヴェ エクストレ セニェ ド ソルベ。Chateau Palmer 2019 Margaux 赤ワイン。【未開封】シャトー・グリュオ・ラローズ　2002。ラベル Overture ナパバレー 赤ワイン 750ml。ジェロームプレヴォー EX BRUT ラクロズリー GC('21)